무균 처리무균 처리는 상업적으로 열살균된 액상 제품(일반적으로 식품 또는 의약품)을 멸균된 용기에 담아 멸균 상태로 포장하여 냉장 보관이 필요 없는 상온 보관 제품을 생산하는 가공 기술입니다. 무균 처리는 우유, 과일 주스 및 농축액, 크림, 요구르트, 샐러드 드레싱, 액상 계란, 아이스크림 믹스 등 액상 식품의 용기 내 살균을 거의 완전히 대체했습니다. 작고 분리된 입자를 포함하는 식품의 인기가 점점 높아지고 있습니다.코티지 치즈, 이유식, 토마토 제품, 과일과 채소, 수프, 쌀 디저트 등이 있습니다.
무균 처리에는 세 가지 기본 단계가 포함됩니다.
제품의 열 살균,
포장재의 살균,
포장 중 무균 상태 유지
상업적 무균성을 보장하기 위해무균 처리 시설시설의 모든 구역에서 상업적으로 무균적인 조건이 달성되고 유지되었음을 보여주는 생산 작업에 대한 적절한 문서를 유지해야 합니다.
처리 또는 포장 시스템에 대한 예정된 프로세스를 위반하는 경우, 영향을 받은 제품은 파기되거나 재가공되거나 분리되어 추가 평가를 위해 보관되어야 합니다.
또한, 가공 및 포장 작업을 재개하기 전에 가공 및 포장 시스템을 세척하고 재살균해야 합니다.포장 장비그리고 포장재는 다양한 매체 또는 그 조합으로 살균됩니다.
(즉, 포화증기, 과열증기, 과산화수소 및 열 및 기타 처리)
음료 산업에서 액체질소의 활용은 자명한 사실입니다. 음료 산업의 핵심 매체로서,무균 액체 질소 주입(충전)기충전 공정 중 상업적 무균성을 보장하는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 무균 충전 및 밀봉 기계와 함께 사용되는 포장 장비인 무균 액체 질소 주입(충전) 기계는 음료 업계에서 점점 더 많은 관심을 받고 있습니다.
국내 제조업계의 선두주자로서액체 질소 기계저우산 윌먼 머시너리 테크놀로지(Zhoushan Willman Machinery Technology Company)는 무균 액체 질소 충진기 기술 분야에서 획기적인 발전을 이루었습니다. 당사의 무균 액체 질소 충진기는 고객사 공장에서 성공적으로 운영되었으며, 최종 제품은 고객의 상업적 무균 요건을 충족합니다.
이 기술과 장비에 대한 요구 사항이 있으시면 언제든지 문의해 주시기 바랍니다.
게시 시간: 2021년 10월 22일